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佛山面粉過濾網(wǎng)要多少目
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發(fā)表時間:2022-02-15 14:02
普通家庭食用到的面粉用40目的過濾網(wǎng)就很合適,既可以過濾出面粉結(jié)塊雜物還不會影響食物口感,如果是面包店或者蛋糕房要求比較嚴格面粉必須細膩潤滑,就需要用到60目左右的過濾網(wǎng),這種網(wǎng)紗網(wǎng)孔小,面粉不容易通過,適合一些蛋糕甜點之類的,要根據(jù)面粉的用途不同,選擇不同的過濾網(wǎng)。
特別注意的是不是不銹鋼過濾網(wǎng)目數(shù)越高就會對面粉的過濾效果就越好,如果過高的過濾網(wǎng)目數(shù)就會導致面粉顆粒無法通過,起不到過濾的作用,一般面粉過濾網(wǎng)低目數(shù)選40目高目數(shù)選擇60目就可以了。
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